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夢見るローズガーデン

ガーデニングとインテリアと日々の徒然・・・自由気ままに書いていきます

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ローストビーフが食べたくて・・・




先日ブロ友さんのところにお邪魔したら
ローストビーフが美味しそうで
食べたくなっちゃったんです(笑)


それで今日のお夕飯はローストビーフにしよう~と、仕込みました♪

今回のお肉の塊、
約1.3キロちょっとあります。
もちろん一日では全て食べられませんが
サンドイッチに挟んだり、サラダのトッピング、カレーにいれたりして使うと
割と早く我が家では消費してしまいます。


熱したフライパンでジューーーって表面を焼いて・・・

20180713_150305a300.jpg

今回は二つの方法で作り分けました。

左側はスロークッカー。
たまねぎ、ニンジンから水分が出るし、お肉からも肉汁がでるので
お水は入れませんでした。
クラッシュしたガーリック、お庭からのベイリーフを入れてスイッチオン!

右側は炊飯器でのローストビーフ。こちらのレシピです→
20180713_150842a200.jpg20180713_151203a200.jpg

もちろんオーブンでじっくり焼き上げても良いのですが
今日もやってしまいたいことがあったので
いちいち確認しなくても良くて、放置できる調理メソッドにしました♪

付け合わせは定番のローストポテトを作りました。

ちなみに
スロークッカーのローストビーフはこちらのパブやレストランで食べるような
英国風のローストビーフの仕上がり。
グレービーソースがピッタリです。

そして炊飯器のローストビーフは
日本のお惣菜やさんで買ってくるような
中がピンキーで半生な出来上がりです。
こちらは和風のタレが似合いそう。


今夜は娘のお友達が泊りがけで遊びに来てくれて
更にはキャスちゃんも練習お泊りで
ちょっと賑やかな金曜日♪


そしてまたまた12時過ぎてしまった・・・・

ぐったり疲れ切ってしまったので
ベッドタイムです。
おやすみなさい~。


☆最後まで読んでくださって、どうもありがとうございます☆

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