夢見るローズガーデン

ガーデニングとインテリアと日々の徒然・・・自由気ままに書いていきます

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キッチンのこと、私のこと・・・

皆様 こんにちは。

今日は皆様にグッドニュースがあるんですよ♪

この前食品衛生の資格に受かってから
役所にフードビジネスの申請をしていたのですが
連絡がきて、それが無事に認められました~。
私は自宅でケーキを作って売っても良いことになりました♪



自宅のキッチンをビジネスとして使う場合には手を洗うためのシンクが別に必用なんです。
そのためにショートホリデイ前にハズバンド君はビルトインの冷蔵庫を取り出して、
裏側の水道管を脇に移動しなければなりませんでした。
(ビルトインは見た目がスッキリしているところはメリットだけど
冷蔵庫の裏側をどうにかするとなると、取出しが面倒だと気がつきました・・・)

赤のやじるしがハズバンド君がDIYしてくれた水道管です↓
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そして・・・
私のキッチンキャビネットは個人では買えない商品で、DIYはできないので
お世話になったビルダーさんに来てもらってキャビネットとシンクを設置してもらいました。
(ハズバンド君が助手役です・笑)
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二つ目のシンクだからこっちは小さめがいいなぁと思い、丸いシンクにしてみました。
タップもシンプルなものにしましたよ。

そして、こんな感じとなりました♪
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まだ完成ではなくて、このキャビネットの足元にはパネルがついて、
左側の冷蔵庫の下の部分のように隙間はなくなります。

本当はこのスペースに私はアンティークの家具を置こうとおもっていたのですが
ときめく家具に出会えなかったんですよね・・・

ハズバンド君には余計な出費をさせてしまいました。
ありがとう~の気持ちで胸が一杯になりました。


さて・・・私のキッチンは独立型です。
こんなふうに廊下から見えます・・・
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ブレックファーストバーで朝は娘と一緒に座って朝食のあとは日本語のお勉強をしています。
時間ができたらここでケーキの宿題や作業をしたりしています。
↓作業中はだんだんとカウンターにモノが増えていきます
17June14 397a
でも、ずっとダラダラと散らかっているわけではありませんよ~。
私は基本的にモノを隠して?!(笑)しまっておくほうが好きなんです。
電子レンジも本当はしまえたらしまっておきたいんですけどもう収納場所ないから無理。
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このような訳で、私はもう後戻りはできず、前進することになります。
また詳しく報告しますねぇ。
うっとうっと、眠くなってきちゃった(笑)
おやすみなさい・・・

オマケ・・・↓娘が撮ってきたフランスの写真。ご想像通り不思議な写真ばかりでした(笑)

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☆最後まで読んでくださって、どうもありがとうございます。☆

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COMMENT

こんにちは~

ゆーさん、おめでとうございます~♪
ついにプロのケーキやさんになれたんですね。
近くだったら絶対注文しちゃうんだけど・・・遠くて残念。
白で統一されたキッチンはおしゃれで清潔で、広くて素敵ですね~
これから作るオリジナルなケーキを見せていただくのを楽しみにしています。

お嬢様はフランスのディズニーランドに行ったのかな?
お花の写真は不思議の国のアリスになった感じかな~(*^_^*)

| dreamrose | 2014/06/22 09:43 | URL | ≫ EDIT

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| | 2014/06/22 16:05 | |

わー♪すごいですね~!
本当におめでとうございます~!!
好きで特技としている事が仕事に出来るって、本当に素敵な事だと思います!
そして、協力を惜しまない…、素敵な旦那さまですね♪
ゆーさんのお菓子は写真で見るだけでも楽しいので、今後の活躍も期待してます☆

キッチンも可愛くて素敵ですね~(*´∇`*)
窓から見える景色もおしゃれですし…♪
私も飾り棚を可愛く雑貨で飾りたいと思っているのですが、なかなか上手くいかなくて・・・(^_^;)ゞ
ぜひ参考にさせて頂きたいと思います! φ(^∇^ )

| mi-ko | 2014/06/22 21:32 | URL |

dreamrose さんへ

こんにちは!
お祝いのメッセージありがとうございました♪
うふふ、近かったらお友達としてバラ会で召し上がっていただいていたと思います♪
娘はそうなんですディズニーランドも行ってきました。
フランスのディズニーのほうが近いのに、初めて!
また行きたいそうですよ♪

| ゆー2010 | 2014/06/23 03:05 | URL |

鍵コメ様

こんにちは!
この資格はイギリスでも簡単みたいですよ。
ただ私の場合は英語で勉強して英語での試験だったから
普段使わないようなばい菌の名前とか英語で覚えなくてはならず
それがちょっと私には難しかったです。
ブログで応援してくださっているから私は頑張れているのだとおもいます♪
とってもありがたいです♪

| ゆー2010 | 2014/06/23 03:07 | URL |

mi-ko さんへ

こんにちは!
お祝いのお言葉ありがとうございます♪
私の場合はお店を出しているわけではなくて
個人のお客様からオーダーを受けて作るという小さなお仕事なので
すごくはないんですよ(笑)
でも私らしく楽しんでできるお仕事だなとおもって決めました!
飾り棚は私も上手には飾れていないんですけど時々また写真のせますね♪

| ゆー2010 | 2014/06/23 03:15 | URL |

おめでとうございます!O(≧▽≦)O ♪
ゆーさんの夢をご主人もサポートしてくれて、
なんて素敵なんでしょう!

お仕事で飲食店もやったりするのだけれど、
やはり保健所の許可を得るために、壁だの換気だの扉だのシンクだの・・こちらでもいろんな制約があって、
お店をやるのは大変だなぁ・・と日頃から思ってたんだけど、国内に限らずなんですね。
当たり前と言えば当たり前なんだけど、井の中の蛙なものだから、なるほど~・・と思って読みました。

これから益々忙しくなりそうだけど、充実した時間になりそうですね。なんだかこちらまでワクワクしてきます。
頑張ってください^^

| らな | 2014/06/23 12:37 | URL | ≫ EDIT

こんにちは♪

わ~。
ゆーさん、おめでとうございます♪
自分の「好き」をお仕事にすることって、とても難しいこと。
それを少しずつキャリアを積んで、夢を現実になさったゆーさん、
とっても素敵です♪
それもご自宅でお仕事できるって、家族の皆さんにとってもいいですね。
お母さんがお家にいてくれる安心感は大きいですもの。
ゆーさんのケーキは絶対大人気になること間違いなしですよ♪
わたしも買いたいもの~~~~~。
これから、ご注文くださる方の夢や想いをゆーさんが形にされるのを楽しみにしています。
ぜひ見せてくださいね♪

お嬢さんの写真、やっぱり好きです♪
お花の種や蕾やガクが好きな私にとって、この下からショットはかなりツボです♪
お花と一緒に空を見上げて楽しいわ。

| るり玉 | 2014/06/23 12:41 | URL |

こんにちは。
販売資格取得おめでとうございます♪
ゆーさんの素敵なケーキを食べれる人は
とっても幸せですね(^^♪
沢山の人に愛されるお店になるよう祈っています♪

| 55スマイル | 2014/06/23 16:57 | URL | ≫ EDIT

おめでとうございます^^
すてきなキッチンですね~さすが外国はキッチンも
広いですね~♪

ここで美味しいケーキを作るんですね^^
夢がいっぱいでうらやましいです~
大変なこともあるでしょうが頑張ってくださいね(*^_^*)

| shioko | 2014/06/23 18:12 | URL |

ゆーさん、こんにちは!

わあ、すごい!
後戻りができなくなった、とおっしゃっていますが、勢いで進むのがいいのかもしれませんね~。

それにしても、キッチン、すごい素敵ですね~。
独立型のキッチン、いいな~。
うちは狭いので、小さなリビングとキッチンがオープンコンセプトと言えば
聞こえはいいですが、要は二つを別にする広さがないと言うだけです・・・

しかも収納が少ないのでごちゃごちゃしていて・・・
私も収納して隠したいんですけれどね~。
明るくて素敵なキッチンですね!

| hana | 2014/06/24 03:02 | URL | ≫ EDIT

おめでとう☆☆☆

ゆーさん おはよう☆

ケーキ工房と言った方が良い位凝ったケーキを見て来たから、やったね~~~☆☆☆
って思いながら記事を読んでいます。
ゆーさんの作るケーキはとても繊細で温かい感じがしていました。オーダーによってはユニークだったり。
今迄色々勉強されて、腕も磨いて準備万端の船出ね。
自宅のワンコーナーで、夢実現!良いな~~おめでとう\(^o^)/

此処でどんなオーダーのケーキが出来るのか、今から楽しみです。ネクストステージの扉、ハズバンド君も応援してくれてる様子が微笑ましいです。

頑張ってね
*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*

| ako | 2014/06/24 05:25 | URL |

らなさんへ

こんにちは!
お祝いのメッセージどうもありがとうございます♪
ハズバンド君のサポートもありがたかったけれど、
実はこのブログでらなさんや皆さんからの応援をもらっていることが
パワーの源になっているんです。
ブログをしていなかったらここまで私頑張っていなかったと思います。
らなさんのお仕事は建築関係なのかな??
日本も規制がいろいろとありそうですね!
これからも私の知らないこと、沢山教えてください~。

| ゆー2010 | 2014/06/24 06:49 | URL |

るり玉さんへ

こんにちは!
お祝いメッセージありがとうございます♪
私は日本にいたころの仕事は好きだったんですけど
イギリスでは同じように事務職につくことは難しくて・・・
あとは私の場合近くに実家があって子供を預けたりはできないから
お家で仕事をするのがピッタリ♪
これから全力で頑張りたいと思います!

うふふ、娘の写真、いつもすごく近くに寄って撮っているんですよね。
でも、お花の写真は私も面白くて好きです♪

| ゆー2010 | 2014/06/24 06:56 | URL |

55スマイル さんへ

こんにちは!
お祝いメッセージありがとうございます♪
私のケーキはオーダーがきたら作るというシステムだから
在庫はないんですけど、この前新しいレシピに挑戦してたくさん作ってしまい
それを私と娘で毎日食べるハメに・・・太っちゃう(笑)
55スマイルさんのお店のように気持ちを込めて作りたいなとおもっています!

| ゆー2010 | 2014/06/24 06:59 | URL |

shioko さんへ

こんにちは!
お祝いのメッセージありがとうございます~!
私のキッチンは引っ越したばかりの頃はとても狭くて、
さらにはガスコンロもなく、なんと卓上コンロでご飯を作っていました。
それも一年も(笑)建て増しして今は居心地のいいキッチンになりました。
私のケーキは日本人の方には甘すぎるかもしれないんですけど
常温で保てるようにバタークリームを使っています♪

| ゆー2010 | 2014/06/24 07:03 | URL |

hana さんへ

hanaさん、この前はお写真を拝見して
私はテンションがぴょーんってあがりましたよー!!!
お着物が似合っていて、もっと今度は近くの写真のせてくださいね♪
とっても素敵なhanaさんに一歩近づけた気持ちになりました♪

キッチンからリビングが見えたほうが家族とのコミュニケーションによいって聞きますが
どのようなスタイルにもメリットデメリットはありますね・・・
収納は増えた部分がもう一杯になってしまいました(汗)

| ゆー2010 | 2014/06/24 07:08 | URL |

ako さんへ

こんにちは!
お祝いのメッセージありがとうございます♪
akoさんやブロ友さん方に今まで見守ってもらっていて
ケーキを褒めてもらったり・・・そういうことがすごく今回自分を一歩前進させる
源になったんですよ!
ブログをしていなかったらここまで頑張れなかったと思います。
すごく感謝しています!
背伸びをしないで私のできるケーキ作りをしていきたいなって思っています♪
また報告させてくださいね♪

| ゆー2010 | 2014/06/24 07:11 | URL |

ゆーさん おめでとうございます!!
大きな前進をされていたのですね。
公的に認めらるって大事なことだし、すごく嬉しい
コト。しかも、旦那様がお仕事用のキッチンも用意
してくれて環境もばっちりですね♪

ゆーさんのケーキ私も注文したいけど残念~><

これからも頑張ってくださいね(。→∀←。)

| 木香*moka(のりりん) | 2014/06/24 17:54 | URL |

木香*mokaさんへ

こんにちは!
お祝いのメッセージありがとうございました~!
私は木香*mokaさんと出会ってからお家でお仕事をするということに
すごく興味が湧いていたのと、生徒さんのことを思って試作品を作られたり
努力をされている姿にインスパイアされました♪
私もこれからはキッチンを仕事場にして頑張ります!
応援してくださってありがとう~。
うふふ、日本の皆様にもいつかは私のケーキを食べてもらいたいな・・・

| ゆー2010 | 2014/06/24 22:52 | URL |

おめでとう

こんばんは~

想像はしていたのですが・・・早く実現しましたね。
資格を取るのもよく頑張ったわね~
問題は英語なんですよね。
お好きなことが自宅で出来て ご主人の後押しもあり
良かったです。
本当におめでとう。
きっと人気のお店になるわ。

| みずりん | 2014/06/25 00:31 | URL |

みずりんさんへ

みずりんさん、どうもありがとうございます♪
なんだか自分でも大丈夫かな・・・ってまだ不安も無きにしも非ずです・・・
でも好きな事だから時間をかければ思ったとおりのことはできるので
焦ったり手を抜いたりしないで私らしく一つずつ丁寧に仕上げていきたいとおもっています。
みずりんさんのようにまだまだ上手にお花は育てられないけど
でもコツコツ頑張ることを教えていただきました。
いつもみずりんさんにも感謝しています。いつか私のケーキを食べてもらいたいなぁ。

| ゆー2010 | 2014/06/25 01:50 | URL |

凄い!
いよいよプロですね。
いつかは花いっぱいのお庭にテーブルを並べて紅茶とケーキを出せるといいですね。

| はせがわ | 2014/06/25 09:16 | URL | ≫ EDIT

はせがわさんへ

はせがわさん、どうもありがとうございます♪
実はまだまだ修行しなくちゃなりません(笑)
でも、少しずついろんな方に召し上がってもらって
興味を持ってもらえたらいいなって思っています♪
いつかははせがわさんに私のケーキの写真をとってもらいたいな・・・♪

| ゆー2010 | 2014/06/27 06:49 | URL |

ゆーさん、やはりケーキ屋さんの第一歩を踏み出したんですね。ゆーさんだったらきっとやれると確信してます。きっと日本人のセンスを取り込んで他の人に真似が出来ないゆーさんワールドの素敵なケーキの世界を生み出して皆を幸せにしてあげられると確信して、私まで夢を見てしまいます。
ご主人の仕事不安でしょうが、イギリスってそんな社会。私の昔の友人たちも仕事を移り変わって成長して行ってますから、彼を信じて。

| nik | 2014/06/27 08:27 | URL |

ゆーさん、

数日前にiPhone からコメントしたつもりだったのですが、また送られてなかった(?)ようでした。

キッチンに追加されたシンク、シンプルでいいですね。キャビネットが足されてカウンタースペースが広くなり、ケーキのお仕事をする時に役立ちそうって思いました。
私も早くキッチンのリモデルやりたーい!・・・まずはお金を溜めないと。

ご主人のお仕事の件、読ませていただきました。
うちの夫も2月から単身赴任をしてるのですが、私と子供が付いて行かなかったので、手当のカットをされました。これが結構な金額なんですよー。涙
でも今回のことで生活の見直しをするいい機会になってますし、小さな努力もするようになって、多くを学んでいる気がします。子供たちも上2人は大きいので、今の状況を話したことで、仕事やお金を稼ぐことの大変さをちょっと学んでくれた気がします。(まだ末っ子は、お金は必要なだけ現れると思ってますが。笑)

ブログでご主人やプライベートなことを書くこと、ちょっと迷ったのではないかと思います。でもシェアしてくださって、私も勇気づけられました。ありがとうございます♪

| Motoko | 2014/06/27 23:41 | URL | ≫ EDIT

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| | 2014/06/29 06:56 | |

nik さんへ

nikさん、どうもありがとうございます!
いつもの私ならもっと時間をかけてじっくりと計画を練るのですが
今回はかなりあわてて行動をしてしまいました。でもnikさんに確信しているといってもらえると
なんだか勇気が湧いてきます♪
これから頑張らなくちゃ!
イギリスの社会は本当に日本とは大違いですね・・・
同じ会社に一生勤めるという人はこの国では珍しいことなのかもしれませんね。
ハズバンド君にも頑張ってもらいます~!

| ゆー2010 | 2014/06/30 02:40 | URL |

Motokoさんへ

Motokoさん、お忙しいのにコメントありがとうございます♪
私もきっと携帯からコメントとか残せばいいんだけど、
小さな画面でピコピコやってもぶっとい指で違う字押しちゃうから
パソコンのときしかコメントは残せません(笑)
Motokoさんの旦那さまが単身赴任されて、きっと子育てや
日々の生活も慌しいでしょうね・・・
手当てのカットは辛いですよね、逆に単身赴任手当てがもらいたいくらいなのに!
プライベートなことは少し迷いもありましたが私が焦ってケーキビジネスを始める
きっかけをお話しておこうとおもったのと、ブログを通して一緒に頑張っていけたらいいなとおもって♪
私もMotokoさんに勇気付けられましたよ♪

| ゆー2010 | 2014/06/30 03:10 | URL |

鍵コメ様

こんにちは!
温かい応援&励まし、どうもありがとうございました!
そして鍵コメ様のことも教えてくださり、勇気が湧きましたよ。
そういうことがあったのですね・・・
私たちはこれからのことはまだ分からず、ハズバンド君次第ですが、
場合によっては英語圏のどこか違う国もありえるかもしれません・・・
私も鍵コメ様を見習って、ポジティブに、これもチャンスっておもいながら過ごそう~!
そうすればなんだか冒険みたいで楽しくなりそうですよね!
それにしても今年は年明けから大掛かりなDIYを始めたり、こんな事があって
落ち着かない一年となりそうです~。
ブログのペースも落ちていますが、ここでやめたくはなくて、
細く長くでも皆さんと繋がっていたいなって思っています。
これからも仲良くしてくださいね♪

| ゆー2010 | 2014/06/30 03:22 | URL |















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